четверг, 13 октября 2011 г.

Апельсиновый кекс

Сегодня решила немного порадовать любимого мужа и испекла апельсиновый кекс. Он получился ярко-оранжевым, душистым и вкусным :)  Муж быстренько смёл кекс с тарелки, еле успела сфотографировать

Для приготовления этой вкуснятины потребуется:

150 гр сливочного масла,
150-200 гр сахара,
3 яйца,
ванильный сахар 2 ч.л.
разрыхлитель 2 ч.л.
200-250 гр муки
1 апельсин

С апельсина снимаете цедру, выжимаете сок (50-70 мл). Масло растираете с сахаром и ванильным сахаром. Добавляете яйца, перемешиваете/взбиваете. Потом добавляете сок, цедру (еще можно немного нарезать кубиками апельсин и тоже добавить), перемешиваете. Добавляете муку с разрыхлителем, замешиваете некрутое тесто. Вылить в форму, выпекать около 25 мин.
Как видите, сделать кекс просто и быстро. Главное - обязательно добавьте туда капельку своей любви, и вкус получится незабываемым  ;)

Комментариев нет:

Отправить комментарий